En 2016, su libro inédito Economía médico-salutífera fue editado con el nombre A la salud por la miel: economía médico-salutífera del padre Isidoro Saracha (1783), con un estudio de Miguel C. Vivancos y César J. Palacios. Saracha se manifestaba en contra del azúcar y a favor de su sustitución por la miel de abejas.
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martes, 22 de septiembre de 2020
A la salud por la miel: economía médico-salutífera del padre Isidoro Saracha (1783)
En 2016, su libro inédito Economía médico-salutífera fue editado con el nombre A la salud por la miel: economía médico-salutífera del padre Isidoro Saracha (1783), con un estudio de Miguel C. Vivancos y César J. Palacios. Saracha se manifestaba en contra del azúcar y a favor de su sustitución por la miel de abejas.
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