La patata tiene muchos usos no culinarios que deben ser recordados por si alguien no los conoce. Y es que al cultivo de la patata se le deben buscar más salidas para que continúe siendo posible.
El argán también sería un cultivo interesante.
Y el cultivo de lavanda para usar como perfume que permita diversificar la producción agrícola, ofrecer productos innovadores y adaptarse al cambio climático (con el argán norteafricano, por ejemplo).
Fuentes: Bottega Verde y Equisania.
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